Senior Chef
CV Otoman Pratama · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
CV Otoman Pratama sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Matraman, Jakarta Raya. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada makanan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi mereka yang bersedia untuk belajar dan berkembang bersama kami.
Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan masakan yang kami sajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Jika Anda adalah seorang chef yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Mengawasi kualitas masakan dan memastikan standar keamanan makanan.Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efektif.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.Memastikan semua peraturan dan standar industri diterapkan dengan benar.Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik kepada manajemen.Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam masakan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran berkualitas tinggi.Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen restoran.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri makanan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan efisien dalam lingkungan yang dinamis.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Memasak dengan berbagai teknik dan gaya.</li><li>Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.</li><li>Mengikuti tren dan inovasi dalam industri kuliner.</li><li>Mengkomunikasikan visi dan misi dengan tim.</li><li>Mengelola kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.</li><li>Mengikuti peraturan dan standar industri makanan.</li><li>Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.</li><li>Memahami dan menerapkan prinsip-prinsip keamanan makanan.</li>
Lowongan Terkait