Restaurant Manager

PT Kencana Mulya Indonesia sedang mencari Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Semarang, Jawa Tengah. Kami mencari individu yang memiliki semangat kepemimpinan, keterampilan manajerial yang kuat, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, pemenuhan pesanan, dan kualitas layanan.
• Memastikan restoran berjalan dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan kualitas layanan.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melakukan penilaian kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kebersihan dan keamanan restoran sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan.
• Mengawasi anggaran dan memastikan pengeluaran tetap dalam batas yang ditentukan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau industri makanan dan minuman.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran, termasuk pengelolaan staf, inventaris, dan anggaran.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola keuangan dan anggaran dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait