Senior Head Chef
Express Shop Unggul · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Express Shop Unggul. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim masak, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kantor kami berada di Bengkulu, namun siap untuk bekerja di area lain jika diperlukan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim masak dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kebersihan serta sanitasi dapur.,Menjaga standar keamanan pangan dan mematuhi peraturan pemerintah.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.,Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan sanitasi dapur.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifPengelolaan sumber dayaKreativitas dalam membuat menuKemampuan analitisPengalaman dalam industri kulinerPengetahuan tentang standar keamanan pangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang